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村上祥子の電子レンジでおいしいシニアごはん
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目次
- 表紙
- はじめに
- 健康に生きるために！ シニアが摂りたい栄養成分
- まずは電子レンジのタイプを確認しましょう！
- 電子レンジでおいしく調理するための6つのこと
- 電子レンジ調理のおすすめアイテム
- やってはいけない電子レンジの使い方
- この本の使い方
- ＜Part1＞村上祥子の自信作！人気おかず15
- チーズタッカルビ
- 鶏の照り焼き
- 肉じゃが
- 牛たたき
- ローストビーフ
- ビーフシチュー
- 肉豆腐
- オムレツ
- 一発チャーハン
- 鮭のアクアパッツァ
- 子持ちかれいの煮つけ
- ぶり大根
- えびマヨ
- ピーマンのじゃこ炒め
- いりこのパリパリ
- ＜Part2＞たんぱく質が摂れる肉・魚おかず
- すき焼き
- 牛肉のしぐれ煮
- 回鍋肉（ホイコーロー）
- 焼き豚
- パイチェーロー（蒸し豚）
- 自家製サラダチキンで棒々鶏（バンバンジー）
- サラダチキンのラタトゥイユ
- 鶏とトマトの中国風
- つくねやっこ
- 麻婆豆腐
- 煮込みハンバーグ
- さばのみそ煮
- いわしのしょうが煮
- かじきのアクアパッツァ
- ぶりの照り焼き
- 鮭のせんべい焼き
- キンキの三色蒸し
- たらちり
- えびチリ
- いかゲソとパプリカのペペロンチーノ
- あさりの酒蒸し
- ＜Part3＞季節の野菜を味わうおかず
- 三色マリネ
- アスパラのソテー
- 春菊のにんにくサラダ
- れんこんのきんぴら
- チンゲンサイのオイスターソースかけ
- かぼちゃの甘煮
- 鶏がら味のキャベツサラダ
- さやいんげんのごまあえ
- きゅうりとたこ、わかめのタパス
- 水菜と油揚げの煮びたし
- 焼きなす風蒸しなす
- 大根とくじらの大和煮のレンチン煮
- ピリ辛もやし
- 里いものそぼろ煮
- きのこの和風ピクルス
- ＜Part4＞ごはんと汁で簡単な食卓
- 温玉ごはん／あさりのみそ汁
- 酢じゃこごはん／豚汁
- アボカドごはん／しめじとわかめのみそ汁
- 鮭そぼろごはん／まいたけと厚揚げのみそ汁
- さば缶チャーハン／青菜とベーコンのみそ汁
- 黒オリーブごはん／オイルサーディンとチンゲンサイのみそ汁
- パリパリ揚げごはん／明太豆腐汁
- 梅干しごはん／ごぼうと牛肉のみそ汁
- ゆかりパラパラごはん／さんましょうゆ煮缶と豆苗のみそ汁
- ハムチーズごはん／じゃがいもときのこのみそ汁
- すりごまごはん／豚肉と小松菜のみそ汁
- ＜Part5＞食材1～2つでできる簡単な副菜
- アスパラとハムのグラタン
- キャベツのポークソテー
- ピーマンのらっきょう炒め
- 焼き砂肝の大根もち
- スモークサーモンと大根のサラダ
- さきいかとクレソンのサラダ
- 豆腐のあさりあんかけ
- ブロッコリーと青かびチーズのレンチンソース
- こんにゃくと焼き豚のピリ辛煮
- 高野豆腐となすのコチュジャン煮
- 金時豆と豆麩の甘煮
- いちご大福
- パンナコッタ
- ババロア
- いちごのショートケーキ
- トライフル
- マシュマロサンド
作品詳細
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