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好評の「男子が泣いて喜ぶ」レシピを集めました。
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目次
- 表紙
- お知らせ
- はじめに
- 目次
- 料理INDEX
- ●PART1 絶対感激する！大好きビッグ3
- 〈オムライス〉
- ふわとろケチャップオムライス
- 和風あんかけオムライス／ハヤシ風オムライス
- 豚キムチオムライス／カルボナーラ風オムライス
- ふわふわ卵で包むオムライス
- 〈カレーライス〉牛肉としめじのカレー
- 鶏肉とパプリカのカレー／豚肉とじゃがいものカレー
- オクラとひき肉の和風カレー／シーフードとコーンのカレー
- 豚バラとキャベツのチーズカレー
- 〈グラタン〉チキンマカロニグラタン
- えびとブロッコリーのトマトクリームグラタン
- 鮭と青梗菜のみそクリームグラタン／ミートボールと小松菜の和風クリームグラタン
- 鶏肉とパプリカのカレークリームグラタン
- コラム・サラダはこれだけ！「ポテトサラダ」
- ●PART2 やっぱり王道！「肉」メニュー
- 〈ハンバーグ〉
- ジューシーハンバーグ
- きのこの包み焼きハンバーグ／トマトとチーズの包み焼きハンバーグ
- ドミグラス煮込みハンバーグ／韓国風煮込みハンバーグ
- 〈しょうが焼き〉豚こまと玉ねぎの柔らかしょうが焼き
- 豚ロース肉のはちみつしょうが焼き
- 〈鶏のから揚げ〉鶏もも肉のから揚げ
- フライドチキン
- 名古屋風手羽先揚げ
- コラム・和食はこれだけ！「肉じゃが」
- ●PART3 中華の2強も押さえておいて!
- 〈餃子〉
- 春雨とキャベツの棒餃子
- もやしとチーズの円盤餃子
- 〈麻婆豆腐〉薄切り肉の麻婆豆腐
- 豚しゃぶ肉の塩麻婆豆腐
- ●PART4「麺」が好き!
- 〈インスタントラーメン〉ひき肉ともやしのにんにく炒めラーメン
- 豚キャベツ炒めラーメン／じゃがバタ炒めラーメン
- 豚バラと白菜のしょうが焼きラーメン
- しゃぶしゃぶ風彩り野菜ラーメン／サンラータン風ラーメン
- わかめとゆで豚の皮だけワンタン麺／海鮮ちゃんぽん風ラーメン ほか
- 〈焼きそば〉もやしソース焼きそば
- ウインナカレー焼きそば／梅きのこバター焼きそば ほか
- コラム・魚はこれだけ！「さんまの塩焼き」
- ●PART5 しみしみ「角煮」を簡単マスター!
- フライパン角煮
- 豚こま肉で角煮風／塩味の角煮風
- 奥付
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