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好評の「忙しい人のための作り置き」レシピを集めました。
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目次
- 表紙
- お知らせ
- はじめに
- 目次
- 素材別＆カロリー別INDEX
- おすすめ献立アラカルト
- 作る前にcheck! 保存法と温めなおし方の基本
- 【PART1】フライパン1つでメインのおかず
- ●メインのおかず人気BEST3 鶏の中華風から揚げ
- から揚げの南蛮漬け
- 煮込みハンバーグ／チーズ入りミニバーグ
- 豚肉のしょうが焼き／鶏肉とキャベツのはちみつしょうが焼き
- ●フライパンで焼く！ 塩だれ焼き肉／鮭と野菜のエスニック風焼きびたし
- 手羽先のスペアリブ風／鶏ささ身の梅風味あえ
- れんこん入りつくね／豚ひき肉の簡単ソーセージ
- 青じそ入り豚肉巻き ポン酢風味
- かぼちゃの豚肉巻き／万能ねぎの肉巻き照り焼き
- 鶏肉のみそ焼き／豚肉のミニお焼き
- 鮭とじゃがいものみそマヨ焼き／ひき肉の磯辺焼き
- ●フライパンで炒める！ 牛肉と玉ねぎのケチャップソテー
- 牛肉となすの炒めもの
- 豚肉としめじの炒めもの／豚肉とごぼうのしぐれ炒め
- 豚肉とかぼちゃのピリ辛炒め／鶏肉と豆のガーリック塩炒め
- ●フライパンで煮る！ 鶏肉と根菜のめんつゆ煮
- 鮭と大根の煮もの
- キャベツとソーセージのカレー煮／きんちゃく卵のソース煮
- ミニおでん／塩肉じゃが
- ●フライパンで揚げる！ なすの豚肉巻き揚げ
- えびだんごのチリソース風
- めかじきのカレー南蛮漬け／かじきのおかか揚げ 梅マヨ風味
- ごま風味の豚天
- 豚肉のごまだんご
- 鶏肉と玉ねぎのかき揚げ／鮭の竜田揚げ
- お湯を注げば、もうでき上がり「焼きみそだね」で絶品みそ汁！
- 【PART2】野菜1つでカラフル副菜
- ●赤い野菜で＜その1＞プチトマト プチトマトのしょうが炒め／プチトマトのさっと炒め
- プチトマトのポン酢炒め／プチトマトの和風マリネ／プチトマトのハーブオイルマリネ／プチトマトのわさびオイルあえ
- ＜その2＞赤パプリカ パプリカのぺペロンチーノ／パプリカのオイスターソース炒め
- パプリカのみそ炒め／パプリカの洋風煮びたし／パプリカのピーナッツあえ／パプリカのごまマヨあえ
- ＜その3＞にんじん にんじんの和風サラダ／にんじんのバターソテー
- にんじんのはちみつきんぴら／にんじんのレモンはちみつマリネ／にんじんのにんにく漬け／にんじんのピリ辛きんぴら
- 赤い野菜＋1素材で『ボリュームサラダ』にんじんとツナのサラダ
- ラディッシュとハムのサラダ／パプリカとクリームチーズのサラダ
- ●白い野菜で＜その1＞キャベツ・白菜 キャベツのおかかソース炒め／キャベツの梅マヨサラダ
- キャベツとしょうがの浅漬け／コールスロー／キャベツの塩昆布あえ／白菜のわさびマヨサラダ
- ＜その2＞じゃがいも・セロリ・大根……etc. じゃがいものパセリチーズ風味／えのきのピリ辛サラダ
- セロリのおかかサラダ／マッシュルームのソテー／大根ステーキ
- 白い野菜＋1素材で『ボリュームきんぴら』れんこんとちくわのきんぴら
- じゃがいもの麻婆風きんぴら／かぶとツナの塩きんぴら
- ●緑の野菜で＜その1＞青菜 小松菜のなめたけあえ／小松菜の酢みそあえ
- ほうれん草ののりあえ／小松菜のピリ辛あえ／小松菜の辛子マヨあえ／三つ葉の菜あえ
- ＜その2＞ピーマン ピーマンとじゃこの炒め煮／ピーマンのカレー炒め
- ピーマンのチーズマヨ焼き／ピーマンの七味炒め／ピーマンのおかかじょうゆあえ
- ＜その3＞ブロッコリー・きゅうり……etc. ブロッコリーのナムル／きゅうりの昆布茶あえ
- いんげんのごまみそあえ／いんげんのくたくた煮／きぬさやのえび塩あえ
- 緑の野菜＋1素材で『ボリューム煮びたし』小松菜と油揚げの煮びたし
- 青梗菜とベーコンの煮びたし／オクラとソーセージのカレー風味煮びたし
- 【PART3】定番メニューで 「あったらいいな」のもう一品
- ●卵焼き
- 桜えびの卵焼き／ひじきの卵焼き／紅しょうがの卵焼き／しらすと三つ葉の卵焼き／鮭フレークとクレソンの卵焼き／桜えびと万能ねぎの卵焼き
- ●オープンオムレツ
- ツナとコーンのオムレツ／ハムとエリンギのオムレツ／ひき肉とパプリカのオムレツ
- コーンとパセリのオープンオムレツ／はんぺんとチーズのオープンオムレツ
- ツナとじゃがいものオープンオムレツ／しょうゆ味たま／ゆで卵のおかか焼き
- ●ポテトサラダ
- たらこ入りポテトサラダ／クリームチーズとくるみのポテトサラダ／大豆のポテトサラダ
- ●マカロニサラダ
- かにかまとブロッコリーのマカロニサラダ／ソーセージとキャベツのマカロニサラダ／ペンネとベーコンの炒めサラダ
- ●ひじきの煮もの
- ひじきの洋風煮もの／ひじきの韓国風煮もの／ひじきと豚肉のごまだれサラダ
- ●切り干し大根の煮もの
- 切り干し大根の洋風煮もの／切り干し大根の中華風煮もの／切り干し大根のだしドレサラダ
- ●大豆の煮もの
- 大豆の洋風煮もの／大豆のエスニック風煮もの／大豆とコーンのライスサラダ
- 電子版奥付
作品詳細
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