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おとなの健康レシピ 高血圧の献立
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目次
- 表紙
- はじめに
- 目次
- 料理索引
- 1章 高血圧の基礎知識
- 高血圧とは、どんな病気？
- なぜ血圧が高いといけないの？
- 高血圧の診断基準は？
- 血圧を下げるために自分でできることは？
- 病院ではどんな治療をするの？
- COLUMN 血圧は毎日測りましょう
- 2章 血圧を下げる食事のコツ
- 塩分は1日6g未満に抑えましょう
- 塩分排出を促すカリウムと食物繊維をしっかりとる
- 適量をバランスよくとり、適正体重をキープ
- 減塩を助けてくれるおいしい「だし」のとり方
- 知っておきたい調味料と食材の塩分
- よく使う食材の塩分量リスト
- COLUMN 外食の塩分を減らすコツ
- 3章 塩分2.5g未満の適塩1カ月献立
- COLUMN 覚えておきたい減塩ワザ
- 4章 血圧をさげるおかずカタログ
- 5章 血圧を下げるアイディアレシピ
- 覚えておきたい 塩分ほぼゼロおかず
- 減塩おかずがすぐできる 作り置きの「だし野菜」
- シメまでひと鍋で！食べきり減塩鍋
- COLUMN 「ちょいがけ酢」のススメ
- 6章 血圧を下げる生活習慣と運動
- 目覚めてから就寝まで、血圧を上げない生活を
- 温度差を小さくして、血圧変動を防ぐ
- ややきつめの有酸素運動で、血圧を下げる
- 奥付
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