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Discover Japan
月刊
2025年6月号
5
目次
- 表紙
- New Open
- Exhibition
- Featured Products インスピレーションから生まれる自由なうつわ 石川若彦
- 目次
- [特集] 人生100年時代、食を考える。健やかな暮らしをかなえる、身体にいいもの食べてますか？
- 料理研究家・大原千鶴さんの食との向き合い方。京都に息づく文化から“美味しいとは何か”を考える。
- トップシェフが考える食の未来 美味しいを通じて、食の課題を解決！
- ニッポンの食の課題、知っていますか？数字でひも解く「農」と「漁」
- 食べる人×つくる人がともに食の未来を考え、行動する国民運動「ニッポンフードシフト」全国各地で推進中！
- サステナブルシーフードという美味しい選択。魚の価値向上と水産資源を皆で守る、マルハニチロが目指す未来。
- 進化を続ける海藻文化を再発見！シーベジタブルが目指す、海藻の未来とは？
- 古来種野菜が秘める食の新たな可能性 - 八百屋「warmerwarmer」が考える、これからの豊かな食とは？
- 「清澄の里 粟」が、大和伝統野菜の文化を紡いで見えてきたこと。伝統野菜が、ローカルの未来をつくる？
- 安心・安全な美味しいを届ける企業最前線！ニッポンの食文化を未来につなぐ取り組みが拡大中。
- 未来の食を考えるヒントは、江戸時代にありました。 約400年前に実践されていた“食のサーキュラーエコノミー”とは？
- At the Hub of Cuisine COMME des GARONS HOMME DEUX
- 食品ロスから考えるニッポンの食の未来 - 持続可能な食と農をかなえるためにできることとは？
- ニッポンの食文化の最先端を進む 東京農業大学へ行こう！
- 身体が悦ぶ食材自慢 - 健康づくりは、食べるものから。（選＝小川紗良さん、小倉ヒラクさん、小池理雄さん、さわのめぐみさん、高橋一也さん、松浦達也さん）
- 阿部春弥・みかのうつわ 暮らしに遊び心をプラスする
- キャンプ道具展 上質なアウトドア体験へ導くアイテムに出合う
- 障がい者の個性が光る染織物。手仕事が生み出す自然な風合いを愉しむクラフト工房 La Mano
- EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
- DJ Meeting Table
- 菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼
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作品詳細
- 次回更新日
- -
- 出版社
- ディスカバー・ジャパン
- ジャンル
- 国内旅行
- 配信期間
- 2026/05/07まで
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雑誌説明
Discover Japan（ディスカバージャパン）はディスカバー・ジャパンが発行する2008年創刊・発売日は毎月6日の月刊旅・カルチャー情報誌です。誌名の通り「日本の入門書」として、日本各地の魅力・価値ある「上質なモノ・コト・ヒト」を再発見し、 本当に届けたい想いを見極め発信。最新のホテルや旅館、温泉や観光地情報を中心に、日本全国の伝統工芸、伝統芸能、食文化、寺社仏閣などを紹介。誌面を効果的に活用した美しく洗練されたビジュアルと、ストーリーのあるテキストが旅心をくすぐります。宿泊施設やその場所での過ごし方や滞在スタイルが充実しているので、上質な国内旅行・観光を求める人にオススメの旅行・カルチャー情報誌です。
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