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ELLE gourmet
隔月
2024年11月号
11
目次
- 表紙
- 目次
- 欲しいモノ、見っけ!
- #新しいお店に行かなくちゃ
- トミヤマユキコのフーディー社会学
- シェフの国籍が多様化する 和食の新時代、到来!
- シンプルこそおいしい!パスタとイタリアン
- イタリアの簡単レシピには、おいしさの秘訣が潜んでいる
- 「レガーロ」小倉知巳さんがレッスン トマト缶かフレッシュか?トマトソース決定版
- 「ダ オルモ」北村征博さんが教えてくれた かたまり肉を味わうふたつのパスタ
- 「オステリア コマチーナ」亀井良真さん流 シンプルを極める、技ありパスタ
- 「ブリッカ」金田真芳さんが伝授!定番ソース＆トッピングはラクつくの味方
- 「サプライ」小林隆一さんがテクニックを披露 野菜が主役のイタリアンつまみ
- 「クインディ」菅原大夢さんに習う いつもの魚料理にイタリアらしさを!
- 「オルランド」小串貴昌さんが指南 だしいらずで完成のクイックスープ
- 出張料理人 岸本恵理子さんが作る「ブロード」と「ソフリット」を極めてイタリアン上級者になる
- 最高のイタリア料理を食べに行こう!
- イタリア発の本格派ベーカリーで、ミラノっ子気分を味わおう!
- もっと身近に、もっと自由に!ワインのある時間を楽しむ方法
- スパークリングワインとスイーツの甘やかな出会い
- FOLLOW US!
- いも栗かぼちゃ、一歩先のおいしさへ!
- スペインポークの特別メニューを食べに行こう
- 新しいチャレンジで変化するボルドーワイン
- がんばる自分をいたわる「ちゃんとごはん」
- 水川発酵食道
- 「WONK」長塚健斗の旅メシと音楽
- 代々木公園の新名所は、コンフォートな本格イタリアン
- 本格料理はシリコン調理具におまかせ!
- 『エル・グルメ』定期購読のご案内
- COMIC マンガで妄想レシピ
- MOVIE ＆ DRAMA おいしい開演時間
- BOOK 読むほどマニアック!
- フーディーの憂鬱
- 毎日のテーブルをもっとカラフルに!
- フーディーが今、食べたいもの!
- NEXT ISSUE
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雑誌説明
ELLE gourmet（エル・グルメ）はハースト婦人画報社が発行する、2002年に創刊された隔月発売(偶数月6日)の雑誌です。創刊当時は『エル・ア・ターブル』という名前で、創刊15周年を機に2017年2月から現在の名称へ。「食を中心としたライフスタイルマガジン」として、食に関心の高い全世代の読者へ向けたテーマを発信。国内外の食のトレンドを日常に取り入れやすい形で反映させ、読者の豊かな暮らしを支えます。トレンドのレストラン・手土産にも最適なスイーツやパンの情報から、キッチンツールやプロのシェフによりレシピ紹介など幅広い食の情報をまとめており、特別な日から何気ない日常までをカバー。毎日の「食」をより良いものにしたい方へおすすめの雑誌です。
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