土山しげる 日本文芸社 青年マンガ 食漫 2000年代 料理

「函館五稜郭亭」元シェフ・北方歳三！...

「函館五稜郭亭」元シェフ・北方歳三！　客足が遠のき傾きかけた料理店の再建を請け負う復活請負人である！　その料理術、アイデア、精神は他の追随を許さない！　歳三の繰り出す驚天動地の修行に耐えられた者のみが復活への足掛かりをつかむ！　そして今また一つの店が───!!