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純喫茶とパンの本

2019/10/13まで

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2019/10/13まで

エイ出版社 グルメ・お出かけ・生活

目次

目次
2
難波里奈の珠玉のパンメニューコレクション
12
日比谷・紅鹿舎のピザトースト
14
[ 特別収録・パンメニューノート ]神田・エースののりトースト
20
[ 特別収録・パンメニューノート ]東中野・ルーブルのスペシャルミックスサンドウィッチ
22
目黒・ドゥーのクロックムッシュ
24
小伝馬町・華月のチョコレートシフォンケーキ
30
[ 特別収録・パンメニューノート ]学芸大学・平均律のフレンチトースト
34
[ 特別収録・パンメニューノート ]代々木・TOMの焼サンドウィッチ
36
森下・小野珈琲のホットケーキ
38
[ 特別収録・パンメニューノート ]明大前・スプーンハウスのホットケーキ
44
目白・伴茶夢のパンカレー
46
[ 特別収録・パンメニューノート ]鶯谷・デンのグラパン
52
難波里奈がOLYMPUS PEN E-PL9で切り撮る純喫茶、3つの風景。
54
喫茶店ってどんな場所?
58
[ Special Column ] 喫茶店のマッチから見えてくるあの時代
60
名作マッチコレクション
64
[ Column ] やっぱり、看板がお好きでしょ?
66
喫茶店が愛するベーカリー
70
パンのペリカンと珈琲アロマ
72
鈴木ベーカリーと珈琲ショパン
78
パンのかわむらと喫茶穂高
84
都築響一さんと考える、本当に素敵な喫茶店ってなんだろう?
90
[ EDITOR’S REPORT ] 美味しい喫茶店、神保町「L」の噺
94
甲斐みのりの中央線沿線トースト下車の旅
96
四谷・コーヒー・ロン
98
新宿・珈琲西武
99
高円寺・ぽえむ
100
西荻窪・それいゆ
101
三鷹・リスボン
102
[ Special essay ] コーヒーが飲めない私の「喫茶店」考 文・ワクサカソウヘイ
104
名古屋をゆく、小倉と街とトーストと。
108
喫茶まつばの元祖小倉トースト
109
喫茶ツヅキのトースト
110
珈琲家ロビンのあんトースト
111
COFFEE ボンボンのアントースト
112
キャラバンの小倉トースト/KAKOBUCYO COFEEの午後のモーニングセット
114
喫茶チロルの小倉トースト
115
コンパル(大須町本店)の小倉トースト
116
[ Column ] 喫茶店・美男美女コレクション
118
[ Special Talk Session ] never young beach 巽啓伍 × シャムキャッツ 菅原慎一 「変わりゆく街の中で僕らが集う“変わらない場所”」
120

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