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夫婦ふたり分! 体が喜ぶ!シニアごはん

2019/08/16まで

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2019/08/16まで

エイ出版社 グルメ・お出かけ・生活

目次

目次
2
Introduction
8
Part.1 シニアの1週間献立
13
鶏肉のしょうがみぞれ煮献立 鶏肉のしょうがみぞれ煮/玉ねぎとたたききゅうりの塩昆布あえ
14
かじきまぐろのごまグリル献立 かじきまぐろのごまグリル/焼き野菜のマリネ
16
蒸し豚しゃぶ献立 蒸し豚しゃぶ/トマトのごまあえ
18
ぶりのピリ辛甘酢炒め献立 ぶりのピリ辛甘酢炒め/小松菜の煮びたし
20
ごろごろトマトの豆腐ハンバーグ献立 ごろごろトマトの豆腐ハンバーグ/キャベツのしょうが酢サラダ
22
牛ちらしずし献立 牛ちらしずし/わかめともやしのスープ
24
巻かないロールキャベツ献立 巻かないロールキャベツ/パプリカとミックスビーンズのマリネ
26
Column [ うどん&そば ]
28
白菜の月見うどん
29
豆乳担々うどん
30
豚キムチ焼きうどん
31
カレーそば
32
さば缶と大根おろし、香味野菜の冷や汁そば
33
あさりの塩ラーメン
34
Part.2 素材別シニアおかず
35
[ 肉のメインおかず ] 鶏肉
36
鶏肉のバジル炒め
37
レンジ蒸し鶏のねぎだれ
38
鶏ささみのチーズフライ
39
ローストチキンのレモンマリネ
40
豚肉 豚のわかめ巻き焼き
41
なす巻き豚のトンテキ
42
牛肉 香り牛しゃぶ
43
トマト肉じゃが
44
ひき肉 刻みれんこんの棒ギョウザ
45
長芋とひき肉のフライパンチーズ焼き
46
鶏ひき肉のコーンつくねと野菜の煮びたし/えび入り鶏つくね
47
[ 魚介のメインおかず ]
48
たいのソテー トマトソース
49
さけのクリーム煮
50
魚介の簡単ブイヤベース
51
さば缶の肉詰めピーマン
52
まぐろステーキのオクラねぎみそ
53
ぶりのバルサミコしょうが焼き
54
かつおのしょうが竜田揚げ
55
たらの甘酢あんかけ
56
焼きさばのおろし煮/かれいと野菜のいっしょ煮つけ
57
あじのカレー粉ムニエル
58
さわらの中華風レンジ蒸し
59
[ 卵・大豆製品のメインおかず ]
60
豆腐のスパニッシュオムレツ
61
トマトとほぐし豆腐卵のチリソース炒め
62
高野豆腐の卵とじ
63
さば水煮缶マーボー
64
レンジ肉豆腐
65
厚揚げの南蛮浸し
66
厚揚げの辛味みそ炒め/ちぎりがんものしょうがチャンプルー
67
[ 野菜のサブおかず ] ブロッコリーのツナマヨ/じゃが芋と桜えびのバタポン炒め
68
かぼちゃのレンジチーズ/焼きかぶの粒マスタードサラダ
69
小松菜のじゃこ炒め/大根とにんじん、ツナのさっと煮
70
ゴーヤーとトマトのおかかしょうゆあえ/わかめとレタスのおひたし
71
ねぎのさんしょう炒め/なすの白あえ
72
青梗菜とあさりのピリ辛レンジ蒸し/もやしの中華風サラダ
73
Column [ 具だくさんみそ汁 ] アボカドとトマト、がんもどきのみそ汁
74
根菜のごまみそ汁
75
具だくさん納豆汁、鶏ひき肉とじゃが芋、三つ葉のみそ汁
76
Part.3 シニアの簡単作りおき
77
紅茶煮豚
79
ラタトゥイユ
80
あまり野菜のピクルス
81
紫キャベツのマリネ
82
牛肉の梅風味しぐれ煮
83
肉みそ
84
甘辛鶏そぼろ
85
さけフレーク
86
じゃことセロリのふりかけ
87
手作りなめたけ
88
にらと刻みわかめ、トマトのジャン
89
Column [ 残り素材で作りおき ] 大根のしょうゆ漬け/キャロットラペ
90
青菜のオイル蒸し/白菜のカレー風味コールスロー
91
Column [ シニアの簡単朝ごはん ] エッグトーストモーニング エッグトースト/きゅうりと紫玉ねぎのカッテージサラダ
92
パンツァネッラモーニング パンツァネッラ/フルーツヨーグルト
94
グラタンキッシュモーニング さけとブロッコリーのグラタンキッシュ/キャベツとトマトのコンソメスープ
96
けんちん汁献立 けんちん汁/とろろかけご飯
98

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