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サライ
3月号

2020/02/08まで

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2020/02/08まで

小学館 グルメ・お出かけ・生活

目次

『SILVER LAKE CLUB』
2
目次1
3
『ソーダストリーム』
4
目次2
5
『三和酒類』
6
『落語 昭和の名人 極めつき72席』
8
インタビュー 美輪明宏(歌手、俳優・83歳)
10
『JAZZ 絶対名曲コレクション』
15
「奇想」の日本美術 歌川国芳『宮本武蔵の鯨退治』
16
個性際立つ奇想絵師・8人の真髄を見る/伊藤若冲『旭日鳳凰図』
18
個性際立つ奇想絵師・8人の真髄を見る/曽我蕭白『群仙図屏風』
19
個性際立つ奇想絵師・8人の真髄を見る/長沢芦雪『群猿図襖』
20
個性際立つ奇想絵師・8人の真髄を見る/岩佐又兵衛『浄瑠璃物語絵巻 第四巻』
21
個性際立つ奇想絵師・8人の真髄を見る/狩野山雪『梅花遊禽図襖』
22
個性際立つ奇想絵師・8人の真髄を見る/鈴木其一『夏秋渓流図屏風』
23
個性際立つ奇想絵師・8人の真髄を見る/白隠慧鶴『達磨図』
24
個性際立つ奇想絵師・8人の真髄を見る/歌川国芳『相馬の古内裏』
25
「奇想の系譜」とは何か?/歌川国芳『讃岐院眷属をして為朝をすくふ図』
26
そもそも「奇想」に対する主流、本流とは何でしょうか?/狩野永徳『唐獅子図屏風』
28
そもそも「奇想」に対する主流、本流とは何でしょうか?/雪舟等楊『秋冬山水図』/円山応挙『雪松図屏風』
29
図解 江戸時代絵画史
30
濃厚な旨味が詰まった三陸・宮古の旬の毛がにを心ゆくまで。
32
「奇想の系譜」をひもとく/伊藤若冲『紫陽花双鶏図』
33
「奇想の系譜」をひもとく/伊藤若冲『石榴雄鶏図』『旭日鳳凰図』
34
「奇想の系譜」をひもとく/伊藤若冲『象と鯨図屏風』『虎図』『梔子雄鶏図』
36
「奇想の系譜」をひもとく/曽我蕭白『雪山童子図』『虎渓三笑図』『唐獅子図』
38
「奇想の系譜」をひもとく/曽我蕭白『群仙図屏風』
40
「奇想の系譜」をひもとく/長沢芦雪『群猿図襖』『なめくじ図』『猿猴弄柿図』
42
「奇想の系譜」をひもとく/長沢芦雪『白象黒牛図屏風』『降雪狗児図』『牡丹孔雀図屏風』
44
「奇想の系譜」をひもとく/岩佐又兵衛『山中常盤物語絵巻 第四巻』『妖怪退治図屏風』『雲龍図』
46
「奇想の系譜」をひもとく/岩佐又兵衛『浄瑠璃物語絵巻 第四巻』『洛中洛外図屏風(舟木本)』
48
「奇想の系譜」をひもとく/狩野山雪『蘭亭曲水図屏風』『梅花遊禽図襖』
50
「奇想の系譜」をひもとく/鈴木其一『夏秋渓流図屏風』『貝図』『百鳥百獣図』
52
「奇想の系譜」をひもとく/白隠慧鶴『達磨図』『すたすた坊主』『隻手』『蛤蜊観音』
54
「奇想の系譜」をひもとく/歌川国芳『相馬の古内裏』『みかけハこハゐがとんだいゝ人だ』『猫の当字 ふぐ』
56
展覧会情報「奇想の系譜展 江戸絵画ミラクルワールド」伊藤若冲『雪芦鴛鴦図』 長沢芦雪『龍図襖』
58
展覧会情報
60
体がよろこぶ極上パン
61
美味しいパンとは何か 甲田幹夫さん(『ルヴァン』店主・69歳)
62
パンの基礎知識 材料から製法まで 解説 吉野精一さん(辻製菓専門学校製パン特任教授・62歳)
64
美味しく味わうコツ ひと手間で旨くなるトースト術
66
パンと健康 体に優しいパンの食べ方 解説 宗像伸子さん(東京家政学院大学客員教授、食生活アドバイザー・78歳)
67
匠の技と矜持が宿る極上の12店/シニフィアン シニフィエ 東京・世田谷区
68
匠の技と矜持が宿る極上の12店/パン デ フィロゾフ 東京・新宿区
70
匠の技と矜持が宿る極上の12店/ウチキパン 神奈川・横浜
71
匠の技と矜持が宿る極上の12店/リュミエール・ドゥ・ベー 神奈川・鎌倉
72
匠の技と矜持が宿る極上の12店/ショウパン アルティザン ベイクハウス 栃木・那須塩原
73
匠の技と矜持が宿る極上の12店/タルイベーカリー 東京・渋谷区/パラダイス アレイ ブレッドカンパニー 神奈川・鎌倉
74
匠の技と矜持が宿る極上の12店/フロイン堂 兵庫・神戸
75
匠の技と矜持が宿る極上の12店/たま木亭 京都・宇治
76
匠の技と矜持が宿る極上の12店/ナカガワ小麦店 京都・左京区/メゾン ムラタ 兵庫・神戸
78
匠の技と矜持が宿る極上の12店/宗像堂 沖縄・宜野湾
79
自宅でパンを焼く 体に優しい自家製「食パン」 実演 梶 晶子さん(『happyDELI』主宰)
80
パックンと『サライ』がお薦めする 日本全国「お宝」セレクト
83
インフォメーション
87
鳥の唄を聴け 第31回 ツルシギ 写真・文/叶内拓哉
88
半島をゆく 第17話 西彼杵・島原半島 その2 イエズス会領長崎 文/安部龍太郎 挿画/北村さゆり 解説/藤田達生
92
えりぬき 公演案内
97
サライ名画館 川本三郎・選 『裸の大将』(昭和33年)
98
奇想転画異 第四十話 皇居前広場の光と影 五木寛之
100
名車をきく アウディ/A7 スポーツバック 石川真禧照
102
『小学館連合試写会のご案内』
105
(新)スタンダード研究室 サライの眼 カットソー・ジャケット/チルコロ1901
106
(新)スタンダード研究室 サライの眼 ドローアライン/平安伸銅工業
108
これはお値打ち! 災害イツモ ランタンラジオ/災害イツモマインドセットプロジェクト 電子吸着ボード ラッケージ/キングジム
109
特上道具本舗 らくだ屋通信販売部
110
定番・朝めし自慢 今野政代(ベル・フルール会長67歳)
116
『アイうエル』
119
命といふもの~今だから聞いておきたいこと~ 画/堀文子 文/檀ふみ 忘れ物
120
次号予告
122
定期購読のご案内
124
『蒼い空へ 夫・西城秀樹との18年』
125
『ジャパンエレベーターサービス』
126

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