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おとな図鑑シリーズ3 ワイン入門

2019/01/03まで

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2019/01/03まで

ぴあ   趣味・エンタメ  

目次

CONTENTS
3
トップソムリエ 石田博さんに聞きました!
4
Lesson 1 自分に合う美味しいワイン
6
Lesson 2 料理とワインの正しいペアリング
8
Lesson 3 飲みたいワインは伝え方が最も重要
10
ソムリエ 石田博さんがおすすめ これから飲むべきワイン10本
12
特集 1 知れば知るほど美味しい!基礎から学ぶ ようこそ大人のワイン塾へ!
14
Chapter 1 ワインの基礎知識
16
Chapter 2 ワイン今昔物語
20
Chapter 3 スマートなワインの選び方・嗜み方
26
Chapter 4 ワインの味と香りの表現
32
Column  おとなためのワイン用語辞典
34
コラム 石塚晶子のうんちくワイン派のための美味ネタ 1. ボルドーとブルゴーニュ、違いは古くて深かった
36
特集 2 知りたい、訪ねたい 日本ワインの魅力
37
現地を訪ねて、日本ワインをもっと楽しむ
38
地方別ワイナリーの特色と基礎知識
44
今宵は日本ワインが愉しめるレストランへ・・・
46
コラム 石塚晶子のうんちくワイン派のための美味ネタ 2. 自然派ワインって、いったい何?
50
特集 3 家飲みワインがもっとおいしくなる5カ条
51
1 ワインの種類ごとに“適温”を知る
52
2 揃えておきたい便利で楽しいワイングッズ
53
3 グラスによって変わるワインの味と香り
54
4 チーズとワイン、基本のマリアージュ
56
5 大切なワインを上手に保存しよう
57
ショップで全部買える!おすすめワインカタログ51本
58
白 21本
60
赤 20本
81
ロゼ&デザートワイン 4本
101
泡 6本
105
MY WINE TASTING NOTE
111
国別ワインインデックス
112
奥付
114

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